Аудиокнига «Александр Гаврильчик. Как открыть сеть ресторанов для премиум сегмента», Владимира Мариновича в исполнении Анонимного чтеца - слушать онлайн на Звуки Слов
Слушайте в мобильном приложении
31
1

Александр Гаврильчик. Как открыть сеть ресторанов для премиум сегмента

Попробуйте подписку на аудиокниги — первая неделя бесплатно
Оформить подписку
35 минут, 33 МБ

В гостях у Владимира Мариновича – Александр Гаврильчик – генеральный директор сети ресторанов Sasha's bar, победитель бизнес-премии «Шеф года 2013» в номинации шеф-забота.


В подкасте Александр рассказывает о том, чем отличаются домашние посиделки от бизнеса, а также много интересной и полезной информации для начинающих и действующих предпринимателей.


Вы узнаете:

  • от идеи до сети ресторанов премиум сегмента
  • типичные ошибки при открытие ресторана
  • как управлять рестораном в кризис?
  • как создавать и управлять командой?
  • как мотивировать персонал и выявлять слабые звенья?
Подробнее
Правообладатель: Маринович Владимир
Дата выхода: 29 сентября 2017 г.
мнения экспертовподкасты
С этой книгой часто слушают
Колобок
39 минут
Репка
49 минут
Мы принимаем к оплате
с помощью payonline