Аудиокнига «Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов», Романа Бутылки в исполнении Сергея Ж. - слушать онлайн на Звуки Слов
Слушайте в мобильном приложении
01
1

Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов

Попробуйте подписку на аудиокниги — первая неделя бесплатно
Оформить подписку
7 часов 52 минуты, 620 МБ

Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус. Вы узнаете: – Как сделать любое блюдо еще вкуснее;– Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр;– Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися.Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.

Подробнее
Правообладатель: ЛитРес: чтец
Дата выхода: 18 мая 2024 г.
гурманамдомашняя кухнякулинарные рецептылитрес: чтецнациональная кухнясамиздатсоусытолько на литрес
Мы принимаем к оплате
с помощью payonline