Слушайте в мобильном приложении

Пряности, специи, приправы

Вильям Васильевич Похлёбкин

аудиокнига

Кулинария. Похлебкин

Слушать на iOS Слушать на Android

Попробуйте подписку на аудиокниги — первая неделя бесплатно

Оформить подписку

8 часов 48 минут, 484 МБ

Чтец: Денис Белых

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы.

Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.

Подробнее

Правообладатель: Эксмо

Дата выхода: 26 июля 2023 г.

готовим вкусно кулинарная классика национальная кухня оригинальные рецепты приготовление пищи приправы пряности специи старинные рецепты

Кулинария. Похлебкин

аудиокниги • 7 книг

Мое меню Вильям Васильевич Похлёбкин

5 часов 26 минут

Моя кухня Вильям Васильевич Похлёбкин

4 часа 58 минут

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии Вильям Васильевич Похлёбкин

17 часов 14 минут

История водки Вильям Васильевич Похлёбкин

9 часов 24 минуты

Пряности, специи, приправы Вильям Васильевич Похлёбкин

8 часов 48 минут

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 55 минут

Тайны хорошей кухни Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 40 минут

С этой книгой часто слушают

Ешь и молодей. Секреты правильного питания Карл Ланц

1 час 8 минут

Диеты для всех Алла Сафонова

1 час 16 минут

Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья Карл Ланц

1 час 24 минуты

Ешь и сияй: рецепты для красивой кожи и здорового тела Романова Алексеевна Виктория

19 минут

Пиццы для Детей: 30 Веселых и Вкусных Рецептов Романова Алексеевна Виктория

23 минуты

Вкусные супы на каждый день Романова Алексеевна Виктория

22 минуты

Классические куриные салаты со всего мира Романова Алексеевна Виктория

13 минут

30 Вегетарианских Пицц: От классики до экзотики Романова Алексеевна Виктория

26 минут

Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут Романова Алексеевна Виктория

23 минуты

Семейная кухня Маша Трауб

7 часов 51 минута

Книги автора

Моя кухня. Мое меню Вильям Васильевич Похлёбкин

10 часов 25 минут

Мое меню Вильям Васильевич Похлёбкин

5 часов 26 минут

Моя кухня Вильям Васильевич Похлёбкин

4 часа 58 минут

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии Вильям Васильевич Похлёбкин

17 часов 14 минут

История водки Вильям Васильевич Похлёбкин

9 часов 24 минуты

Пряности, специи, приправы Вильям Васильевич Похлёбкин

8 часов 48 минут

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 55 минут

Тайны хорошей кухни Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 40 минут

Книги чтеца

Жизнь Пи Янн Мартел

10 часов 53 минуты

Смех Циклопа Бернар Вербер

18 часов 31 минута

Мозг против похудения. Почему ты не можешь расстаться с лишними килограммами?Сергей Михайлович Обложко

7 часов 5 минут

Энциклопедия абсолютного и относительного знания Бернар Вербер

17 часов 53 минуты

В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка Филипп Григорьевич Кузьменко

5 часов 16 минут

Холодный крематорий. Голод и надежда в Освенциме Йожеф Дебрецени

7 часов 50 минут

Продюсер козьей морды Дарья Аркадьевна Донцова

11 часов 7 минут

Трактаты Леонардо да Винчи

5 часов 21 минута

Яблоко Монте-Кристо Дарья Аркадьевна Донцова

10 часов 16 минут

Мажор. Умереть, чтобы родиться Игорь Соколов

13 часов 8 минут

Битцевский маньяк. Шахматист с молотком Елизавета Михайловна Бута

8 часов 38 минут

Королевская лилия Елена Дорош

7 часов 38 минут

Испорченные сказания. Том 1. Бремя крови Ксен Крас

20 часов 2 минуты

Смех и грех Ивана-царевича Дарья Аркадьевна Донцова

10 часов 3 минуты

Кровавый век. Дух воина Дэниэл Фостер

14 часов 53 минуты

Антихакер Алексей Сабуров

11 часов 40 минут

Вирус Сергей Федоранич

7 часов 24 минуты

Работа над собой в творческом процессе воплощения. Смысл творчества – в подтексте Константин Сергеевич Станиславский

5 часов 51 минута

Бог тебе судья Сергей Федоранич

7 часов 42 минуты

Вино и дегустация. Знания, которые не займут много места Наталия Александровна Елисеева

2 часа 44 минуты

Мы принимаем к оплате

с помощью payonline