Слушайте в мобильном приложении

Пряности, специи, приправы

Вильям Васильевич Похлёбкин

аудиокнига

Кулинария. Похлебкин

Слушать на iOS Слушать на Android

Попробуйте подписку на аудиокниги — первая неделя бесплатно

Оформить подписку

8 часов 48 минут, 484 МБ

Чтец: Денис Белых

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы.

Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.

Подробнее

Правообладатель: Эксмо

Дата выхода: 26 июля 2023 г.

готовим вкусно кулинарная классика национальная кухня оригинальные рецепты приготовление пищи приправы пряности специи старинные рецепты

Кулинария. Похлебкин

аудиокниги • 7 книг

Мое меню Вильям Васильевич Похлёбкин

5 часов 26 минут

Моя кухня Вильям Васильевич Похлёбкин

4 часа 58 минут

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии Вильям Васильевич Похлёбкин

17 часов 14 минут

История водки Вильям Васильевич Похлёбкин

9 часов 24 минуты

Пряности, специи, приправы Вильям Васильевич Похлёбкин

8 часов 48 минут

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 55 минут

Тайны хорошей кухни Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 40 минут

С этой книгой часто слушают

Ешь и молодей. Секреты правильного питания Карл Ланц

1 час 8 минут

Диеты для всех Алла Сафонова

1 час 16 минут

Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья Карл Ланц

1 час 24 минуты

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки Екатерина Алексеевна Авдеева

3 часа 52 минуты

Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования Оксана Константиновна Сахарова

3 часа 40 минут

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда Екатерина Алексеевна Авдеева

2 часа 36 минут

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда Екатерина Алексеевна Авдеева

3 часа 2 минуты

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки Екатерина Алексеевна Авдеева

2 часа 9 минут

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы Екатерина Алексеевна Авдеева

2 часа 59 минут

Пушкинская кухня Александр Логачев

2 часа 40 минут

Книги автора

Моя кухня. Мое меню Вильям Васильевич Похлёбкин

10 часов 25 минут

Мое меню Вильям Васильевич Похлёбкин

5 часов 26 минут

Моя кухня Вильям Васильевич Похлёбкин

4 часа 58 минут

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии Вильям Васильевич Похлёбкин

17 часов 14 минут

История водки Вильям Васильевич Похлёбкин

9 часов 24 минуты

Пряности, специи, приправы Вильям Васильевич Похлёбкин

8 часов 48 минут

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 55 минут

Тайны хорошей кухни Вильям Васильевич Похлёбкин

6 часов 40 минут

Книги чтеца

Смех Циклопа Бернар Вербер

18 часов 31 минута

Мозг против похудения. Почему ты не можешь расстаться с лишними килограммами?Сергей Михайлович Обложко

7 часов 5 минут

Энциклопедия абсолютного и относительного знания Бернар Вербер

17 часов 53 минуты

В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка Филипп Григорьевич Кузьменко

5 часов 16 минут

Продюсер козьей морды Дарья Аркадьевна Донцова

11 часов 7 минут

Утраченное искусство бега. Путешествие в забытую сущность человеческого движения Шейн Бензи

9 часов 45 минут

Яблоко Монте-Кристо Дарья Аркадьевна Донцова

10 часов 16 минут

Мажор. Умереть, чтобы родиться Игорь Соколов

13 часов 8 минут

Жизнь в движении Александр Викторович Кондрашов

6 часов 6 минут

Битцевский маньяк. Шахматист с молотком Елизавета Михайловна Бута

8 часов 38 минут

Королевская лилия Елена Дорош

7 часов 38 минут

Испорченные сказания. Том 1. Бремя крови Ксен Крас

20 часов 2 минуты

Смех и грех Ивана-царевича Дарья Аркадьевна Донцова

10 часов 3 минуты

Кровавый век. Дух воина Дэниэл Фостер

14 часов 53 минуты

Немецкая трагедия. 1914-1945. История одного неудавшегося национализма Вадим Глушаков

22 часа 14 минут

Вирус Сергей Федоранич

7 часов 24 минуты

Бог тебе судья Сергей Федоранич

7 часов 42 минуты

Вино и дегустация. Знания, которые не займут много места Наталия Александровна Елисеева

2 часа 44 минуты

Последний круг. Откровенный дневник чемпиона о триумфальном завершении карьеры Мартен Фуркад

4 часа 58 минут

Здоровье без лекарств: о чем молчат врачи. Перезагрузка: как повысить качество жизни (сборник)Сергей Михайлович Бубновский

9 часов 44 минуты

Мы принимаем к оплате

с помощью payonline