
Что приготовить сегодня – вопрос, который не даёт покоя каждый вечер. Эта книга отвечает на него без походов за редкими продуктами: 827 рецептов в 85 главах – от завтраков до заготовок. К каждому блюду – шутка, история и совет автора, к каждой главе – сигнатура с рисунком и диалогом. Книга читается с любой страницы: правило одного шага снимает страх перед плитой, а правило «не выбрасывать съедобное» превращает остатки в ужин.
Откройте случайную страницу – и кухня станет вашей территорией.
Книга подойдёт и тому, кто первый раз открыл плиту, и тому, кто готовит десять лет и ищет второе дыхание. Начинающим – правило одного шага и первая помощь на кухне. Опытным – кухни мира, заготовки, работа с остатками и десять недель меню, собранных вокруг круп.
И главное: книга читается с любой страницы. Открыли наугад – и уже готовите. Переверните страницу – и начнём.