Аудиокнига «Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)», Артема Митрофанова в исполнении Ларисы Калениковой - слушать онлайн на Звуки Слов
Слушайте в мобильном приложении
iOSAndroid
00

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

аудиокнига
Пицца-бизнес
Слушать на iOSСлушать на Android
Попробуйте подписку на аудиокниги — первая неделя бесплатно
Оформить подписку
3 часа 42 минуты, 204 МБ

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.

Правообладатель: ЛитРес: чтец
Дата выхода: 4 марта 2021 г.
литрес: чтецоригинальные рецептыресторанный бизнесресторанысамиздаттестотолько на литрес
Пицца-бизнес
аудиокниги • 15 книг
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов
5 часов 21 минута
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)Владимир Давыдов
4 часа 20 минут
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпеканияВладимир Давыдов
5 часов 56 минут
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романоВладимир Давыдов
4 часа 58 минут
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпингиВладимир Давыдов
5 часов 44 минуты
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццыВладимир Давыдов
11 часов 43 минуты
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццыВладимир Давыдов
4 часа 29 минут
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)Владимир Давыдов
3 часа 42 минуты
Учебник пиццайолоВладимир Давыдов
6 часов 11 минут
Учебник менеджера пиццерииВладимир Давыдов
10 часов 19 минут
С этой книгой часто слушают
Как заработать в ИнтернетНикита Соболев
1 час 19 минут
Бизнес без MBAОлег Юрьевич Тиньков
5 часов 58 минут
Как открыть фирму. Руководство к действиюСергей Демидов
1 час 27 минут
Честная книга о том, как делать бизнес в РоссииДмитрий Валерьевич Потапенко
6 часов 8 минут
Лид-магнит для специалистов: привлекайте и удерживайте заказчиковАлёна Даренская
29 минут
Домашний бизнесПегасий Сайберсамурай
6 часов 27 минут
Осуществление предпринимательской деятельности. Тесты с ответамиСергей Каледин
37 минут
Как заработать в AppStoreМихаил Пономарев
1 час 9 минут
Опыт и умение работать от инженера-конструктора каждому человеку любой специальностиОлег Игоревич Демидов
1 час 29 минут
Розовые очкиДавид Геннадьевич Назаров
2 часа 23 минуты
Книги автора
Я научу вас голодать. Часть 8. Прерывистое голодание 23:1 или Питание один раз в деньВладимир Давыдов
7 часов 20 минут
Искусство ходить правильноВладимир Давыдов
4 часа 35 минут
Я научу вас голодать. Часть 7. Прерывистое голодание 16:8Владимир Давыдов
7 часов 37 минут
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиентыВладимир Давыдов
5 часов 21 минута
Я научу вас голодать. Часть 6. Слом старых и формирование новых пищевых привычекВладимир Давыдов
8 часов 26 минут
Я научу вас голодать. Часть 4. Прерывистое голодание для женщин старше 50 летВладимир Давыдов
13 часов 8 минут
Я научу вас голодать. Часть 1. Болезнь одна. Причина одна. Лечение одноВладимир Давыдов
13 часов 8 минут
Я научу вас голодать. Часть 5. Прерывистое голодание для новичковВладимир Давыдов
8 часов 33 минуты
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)Владимир Давыдов
3 часа 42 минуты
Учебник пиццайолоВладимир Давыдов
6 часов 11 минут
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романоВладимир Давыдов
4 часа 58 минут
Я научу вас голодать. Часть 2. Правильное жевание – верный путь к здоровьюВладимир Давыдов
2 часа 39 минут
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерииВладимир Давыдов
2 часа 57 минут
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)Владимир Давыдов
4 часа 20 минут
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццыВладимир Давыдов
4 часа 29 минут
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструментыВладимир Давыдов
6 часов 12 минут
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццыВладимир Давыдов
11 часов 43 минуты
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпеканияВладимир Давыдов
5 часов 56 минут
Учебник менеджера пиццерииВладимир Давыдов
10 часов 19 минут
Поваренная книга целебной системы бесслизистого питанияВладимир Давыдов
4 часа 26 минут
Книги чтеца
За ширмой темноЛюперт Мейн
12 минут
Руки прочь от лампочки!Виталий Александрович Кириллов
56 минут
Мы уходимПолина Гришакова
1 час 21 минута
Никогда не сдавайся: путь от повара до предпринимателяМарина Казанцева
1 час 18 минут
Искусство управления реальностью. Ты можешь все!Ксения Евгеньевна Меньшикова
4 часа 24 минуты
Все афоризмыФаина Георгиевна Раневская
7 часов 12 минут
Автозаправка «Бензин не продаётся!»Виталий Александрович Кириллов
14 минут
Занимательная биологияКонстантин Оборотов
36 минут
Ваш риэлтор, или Как самому сдать/продать недвижимостьЕкатерина Сергеевна Тюрина
14 минут
Цветы для первого свиданияСветлана Демидова
3 часа 34 минуты
КетандаВиктор Владимирович Ремизов
14 часов 24 минуты
Работа с обидойАртем Иванович Федоров
2 часа
Попытки МаримарЛора Вайс
2 часа 38 минут
Отель с привидениямиАнна Васильевна Данилова
1 час 19 минут
Анна Павлова. Жизнь в танцеЮлия Игоревна Андреева
5 часов 7 минут
Святой ГеоргийКайл Иторр
10 минут
Секрет рыжей ведьмыЕлизавета Соболянская
9 часов 39 минут
Дар экстрасенса (сборник)Анна и Сергей Литвиновы
6 часов 22 минуты
ГлубинаАнатолий Михайлович Сагалевич
9 часов 5 минут
Дневник первой любвиСветлана Анатольевна Лубенец
3 часа 51 минута
Мы принимаем к оплате
с помощью payonline